Orígenes

Cómo comenzó

Somos Mark Abernethy de Liverpool (Reino Unido), Andrea Zavala Peña (Valparaíso, Chile, criada en Amberes, Bélgica) y nuestra hija Laura (Amberes, Bélgica, criada en la Patagonia chilena).

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Vivíamos en el dinámico corazón de Amberes, Bélgica, inmersos en una vida cosmopolita. A pesar de la vida plena y bella, albergábamos un sueño profundamente arraigado en nuestros corazones: nos veiamos felices, completamente dedicados e inmersos en la creación del mejor whisky posible a partir de ingredientes puros, en medio de una naturaleza exuberante y vibrante. Este sueño parecía inalcanzable y no tenía ningún sentido.

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Un día del 2008, nuestras vidas dieron un vuelco radical: Andrea recibió el impacto de un rayo al salir de la oficina. Por la mañana, llena de energía, había salido de casa, pero para la noche apenas podía articular palabras, temblando en una cama de hospital. Los años subsiguientes fueron un desafiante proceso de recuperación, un tiempo de oscuridad en el cual nuestro sueño entregaba luz.

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Este anhelo se arraigó profundamente en nuestros corazones, atrayéndonos hacia un futuro desconocido e intrépido. Nos cuestionamos: ¿Qué más podría ocurrirnos considerando que ya habíamos vivido la improbable eventualidad de ser alcanzados por un rayo? Hagámoslo! Estabamos viviendo el renacimiento del gin en Europa, disfrutando y enamorándonos de diversas ginebras. Decidimos tomar el camino desconocido hacia nuestro sueño de elaborar whisky en plena naturaleza, y de paso decidimos también crear un gin que alegraría a los corazones de los amantes de esta bebida.

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Fueron años de preparativos, altibajos, dejar atrás nuestras vidas y una búsqueda de casi dos años en Chile. Guiados por la busqueda a los 5 criterios para asentarnos y crear la destilería llegamos a La Junta, un pequeño pueblo en la Patagonia chilena. Descubrimos un entorno de cascadas, ríos y bosques inexplorados. Encontramos nuestro hogar en una granja en la Carretera Austral, inaugurando Tepaluma Gin en noviembre de 2017. El 1 de septiembre de 2018, una década después del incidente del rayo y casi dos años desde Bélgica, lanzamos oficialmente Tepaluma Gin, El Espíritu del Bosque.

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Llamamos a la destilería "Tepaluma" en honor a la naturaleza local, pura, vasta y vibrante, como la habíamos soñado. Este espíritu, gestado desde el anhelo por sabores auténticos y lujos naturales, ha encontrado su manifestación en nuestros valores, en la esencia de nuestros productos y en las experiencias transformadoras que brindamos.

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¡Queremos que disfrutes el sabor, la naturaleza y la gran aventura que es la vida! ¡Disfruta Tepaluma!